くまげらのナチュラル日誌

大豆・小麦不使用のおしょうゆ入荷しました

大豆や小麦アレルギーの方用に、 穀物のおしょうゆ が入荷しました。
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あわしょうゆ、ひえしょうゆ、きびしょうゆ、こめしょうゆの4種類です。

これらは、原料となる 穀物と塩のみ で作られています。

味は普通の大豆で作るおしょうゆに比べると少し甘みがありますが、大豆のアミノ酸が含まれていないので、
味わいの深みは大豆のおしょうゆに比べると弱いようです。

アレルギーのある方は、同じ穀物を続けて摂らずに、 『回転食』 を薦められることが多いので、種類も多くなっています。

味覚や好みは人それぞれですので、いろいろな種類を試しながら、ご自身の体質に合うお気に入りを楽しみながら見つけてみてくださいね。
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by fuku-kumagera | 2011-10-26 16:46 | 入荷しました! | Comments(0)
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