2012年 11月 17日
パン教室
今日は朝から雨で寒い一日でしたね。
昨日は、お友達のよーこちゃんにパン教室をしてもらいました。
スタッフ向けなので内輪で。
パン教室って各地でたくさんあると思うのですが、この小桃堂さんのパンっていうのは本当にシンプル!かつ自由!なパンです。
パンってこんなに簡単にできるものなの!?と目から鱗でした。
フライパンで焼いたあんぱん
カレーパン
他にもたくさんの種類を時間差で焼きましたよ。
卵も乳製品も使わずに、ふっくら美味しいパンが焼けました!!
てんさい糖も天然酵母の発酵を促すために、本当にちょっぴりでした。
とーっても充実した講座で、頭もおなかもいっぱい・・・。
パンって、「いいこいいこ」しながら、生きている酵母と対話して作るのね。
くまげら店頭にくまげらオリジナルパンが並ぶ日は近いかも。
楽しみにお待ちくださいね。
出張講座どうもありがとうよーこちゃん
昨日は、お友達のよーこちゃんにパン教室をしてもらいました。
スタッフ向けなので内輪で。
パン教室って各地でたくさんあると思うのですが、この小桃堂さんのパンっていうのは本当にシンプル!かつ自由!なパンです。
パンってこんなに簡単にできるものなの!?と目から鱗でした。
フライパンで焼いたあんぱん
カレーパン
他にもたくさんの種類を時間差で焼きましたよ。
卵も乳製品も使わずに、ふっくら美味しいパンが焼けました!!
てんさい糖も天然酵母の発酵を促すために、本当にちょっぴりでした。
とーっても充実した講座で、頭もおなかもいっぱい・・・。
パンって、「いいこいいこ」しながら、生きている酵母と対話して作るのね。
くまげら店頭にくまげらオリジナルパンが並ぶ日は近いかも。
楽しみにお待ちくださいね。
出張講座どうもありがとうよーこちゃん
by fuku-kumagera
| 2012-11-17 17:40
| 日々のつぶやき
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